Cieľom bola dobrá káva

Pri profilovaní nášho produktu sme strávili veľa času. Bol to niekolkoročný proces objavovania, skúšania, praženia, testovania, radosti, ale aj sklamania, a to celé znovu a znovu.
Cieľom bola taká káva, ktorá nielen poteší chuťové bunky, keď sa po prvom dúšku rozleje v ústach, ale ešte predtým pripraví celé telo na príjemný zážitok prostredníctvom svojej krásnej vône.
A aj keď je šálka espressa maličká, každé sŕknutie z nej prinesie širokú paletu chutí a vôní a dochuť zotrváva na podnebí ešte dlho po dopití. Ale najdôležitejším benefitom je tá chvíľka upokojenia, ktorú so sebou jej vôňa, chuť, ale aj proces prípravy prináša. Dobrá káva dokáže to, čo dobrá hudba, alebo kniha. Dokáže vytvoriť atmosféru, vtiahnúť do deja, dokáže ozdravovať. To je asi to, čo všetci potrebujeme. Preto sme našej káve dali meno Caffé Vivo = Živá káva.